요즘처럼 추운 날에는 온천이 그리워집니다.

따뜻한 요리까지 더해지면 그야말로 금상첨화이지요.

 

 

사가현의 후루유 구마노가와온천.

이곳에서는 따끈따끈한 치즈를 먹을 수 있는 후루유의 명물 "후루유퐁듀"를 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 후루유 퐁듀란?

 

후루유 퐁듀, 들어보신 적이 있나요?

사실 이것은 2009년에 후루유온천에 등장한 새로운 향토요리입니다.

주로 손님들이 자주 먹는 요리였기 때문에 사가에서도 아는 사람들은 의외로 적기에 숨은 명물이라고 할 수 있습니다.

 

후루유 퐁듀는 스위스의 대표적인 향토요리 퐁듀에 영감을 받아 개발되었습니다.

후루유 온천 료칸조합 청년부가 시행착오를 거듭하여 완성시켜 후루유온천에서 제공되게 되었습니다.

 

숙박 플랜 중 하나로 되어있기 때문에 후루유 퐁듀 뿐 아니라 숙박업체의 요리와 셋트로 되어있습니다.

식사 전후에는 온천에 몸을 담그고, 방으로 돌아와 휴식을 취할 수 있는 시간도 포함되어 있습니다.

평소 알던 가이세키요리와는 조금 색다른 요리를 먹어보고 싶다면 단연 추천합니다.

 

 

 

 

 

 

후루유온천마을.

가세가와(嘉瀬川)의 청류를 가져오는 자연경관과 탕치장(湯治場)으로 소박한 분위기에 매료됩니다.

 

 

 

 

료칸 야마토야(旅館 大和屋).

온천마을의 옛 온천숙소의 정취가 느껴지는 숙소가 늘어서 있습니다.

 

 

 

 

후루유 퐁듀 플랜 요리 예.

전채부터 등장하며 메인요리는 퐁듀입니다.

왼쪽 프라이팬에 있는 것이 맛있는 치즈입니다.

 

 

 

 

 

 

후루유 퐁듀에는 온천수와 식재료에 가능한 후지초(富士町)산 야채를 사용하는 것이 기본 규칙입니다.

 치즈 배합 및 재료는 숙소에 따라 다릅니다.

 

프라이팬에 불을 붙이고, 치즈가 녹기 시작하면 브로콜리와 토마토, 무, 고구마, 새우 등 좋아하는 재료를 선택하고 치즈에 듬뿍 찍어먹습니다.

온천수를 사용하기 때문에 굉장히 부드럽고, 재료의 맛과 치즈에 짠맛이 절묘하게 매치됩니다.

 

마지막에는 밥을 넣어 리조토로 즐길 수 있습니다.

부드러운 치즈를 끓이기 위해 우유가 준비되어 있습니다.

재료는 대체로 한입크기로 되어 있서 먹기 편합니다.

실제 여성손님들 중 10명에 10명은 모두가 만족한다고 하네요.

 

 

 

 

 

 

 

15종류의 재료가 갖추어져 화려한 색상으로 식욕을 자극합니다.

 

 

 

 

본래 치즈 퐁듀는 화이트와인이 듬뿍 들어가지만,

후루유퐁듀는 와인을 사용하지 않기 때문에 어린이나 술을 잘 못하는 여자분들에게도 추천할 수 있습니다.

  

 

 

 

치즈를 담은 그릇은 아리타에서 판매예정되어 있다고 합니다.

구입해서 집에서도 해보고 싶어지네요.

 

 

 

 

 

 

 후루유 구마노가와온천이라고 하면 "누루유"로 유명합니다.

특히 쿠마노가와온천은 24.5~38.7도로 미지근한 온천으로 라돈 함유율이 규슈에서도 손꼽히는 곳입니다.

후루유온천에서 4km정도 하류에 있어, 소박한 정취를 느낄 수 있습니다.

미지근하다고는 해도 그렇기 때문에 몸에 부담이 가지 않고 몸속까지 따뜻해질 수 있는 것이 포인트입니다.

 

야마토야(大和屋)는 사가에서 유일하게 장미목욕을 즐길 수 있습니다.

200송이정도의 장미가 물 위에 떠 있어 공주가 된 기분을 맛 볼 수 있습니다.

그리고 온천마을의 료칸과는 대조적인 대형 료칸 온쿠리는 천연모래찜질 온천이 있어 색다른 온천체험을 할 수 있습니다.

지역 주민들에게 사랑받고 있는 목욕탕이 궁금하다면 에이류온천(英龍温泉)이나 지도리노유(ちどりの湯)를 추천합니다.

 

 

 

 

 

 

여자라면 누구나가 동경하는 꽃에 둘러싸인 목욕.​

큰 술통을 사용한 장미탕.

제 2, 3째주 목, 금요일에만 한정적으로 이용할 수 있습니다.

 

 

 

세라믹샌드나 맥반석 등의 자연소재를 온천에서 가열한 모래찜질온천.

신진대사를 촉진하는 효과로 건강해지는 느낌입니다.

  

 

 

 

옛날에는 후루유 온천관이라는 이름으로 공중 목욕탕 분위기를 내고

에이류온천(英龍温泉)으로 리뉴얼한 지금도 건재합니다.

  

 

 

오니기리 이벤트와 추천 명소

 

후루유온천 숙박자들에게 귀가 솔깃해지는 정보를 입수했습니다.

새롭게 탄생했다는 이벤트! 그 이름도 "일본 최고 오니기리를 맛있게 먹는 모임".

2번째로 개최되는 올해는 2월 11일(수)에 개최되어 후루유 온천 숙박자 한정 150명이 참가할 수 있습니다.

 

온천마을에 있는 포레스타후지를 개최장소로 모두 오니기리를 맛볼 수 있다는 간단한 이벤트입니다.

 사가하고 하면 12년 연속 김 생산량,판매량이 일본 최고를 자랑합니다. 게다가 최상급이라고 할 수 있습니다.

이러한 재료의 훌륭함을 료칸 업계에서 PR하기 위해 이벤트라고 할 수 있습니다.

 

이벤트를 마친 후 댐의 역 후지 샤쿠나게노사토(ダムの駅富士 しゃくなげの里)을 추천합니다.

이곳은 쌀을 원하는 만큼 테이크아웃할 수 있는 정미소를 병설하고 있습니다.

 

 

 

 

 

건배~! 하며 술이 아닌 오니기리를 시식~!

 

 

 

 

 김은 먹기직전에 두른다고 합니다.

이 오니기리를 판매하게 되면 가격은 600엔.

 

 

 

 

물과 쌀이 컨셉인 댐의 역 후지 샤쿠나게노사토.

주차장에 있는 이 동상이 굉장히 인상적이네요.

 

 

 

 ◎ 후루유 퐁듀 플랜이 있는 숙박업체
・旅館 大和屋 佐賀市富士町大字古湯860 TEL 0952-58-2101
・旅館 東京家 佐賀市富士町大字古湯836 TEL 0952-58-2005


 

◎ "제 2 회 일본 최고 오니기리를 맛있게 먹는 모임"
일시 : 2 월 11 일 (수 · 축)
장소 : 포레스타후지(フォレスタふじ)
문의 : 후지 쵸 관광 안내소 TEL 0952-51-8126
* 2015 년 2 월 10 일 (화)에 후루유 온천 숙박 분 150명 초대

 

 

◎ 댐의 역 후지 샤쿠나게노사토(ダムの駅富士 しゃくなげの里)
위치 : 佐賀市富士町畑瀬1-31
영업 시간 : 9 : 00 ~ 18 : 00
정기 휴일 : 제 2 수요일, 1 월 1 일 ~ 3 일
문의 : TEL 0952-58-3200